Voyager “La Perla”

Voyager La PerlaVoyager  La Perla. Patatas y Frutas Morales S.L. posee de la exclusividad en Andalucía de la patata Voyager “La Perla”.

La Perla es una patata de la variedad Voyager, de gran calidad para todo tipo de usos culinarios y muy especialmente para freír, por su buena adaptación al frío, ya que se comercializa desde finales de otoño y durante el invierno, en un momento en el que es difícil encontrar variedades óptimas para freír. Además, esta variedad se adapta muy bien a la conservación en cámaras a bajas temperaturas. La Perla destaca también por su gran sabor debido al tipo de suelo en el que se cultiva.

Es la patata multiusos por antonomasia que existe ahora mismo en el mercado y muy apreciada por la ama de casa.

Voyager  La Perla son muy versátiles frente a los distintos métodos de cocción, además de patatas fritas, pueden hacerse hervidas o cocidas y conservan su estructura, no se deshacen, a lo que hay que sumar que su sabor es agradable.

Su utilización en ensaladas es muy frecuente, ya que armoniza muy bien con casi todos los ingredientes vegetales, los productos cárnicos o pesqueros y con los huevos.

Es obligada en la “ensaladilla rusa”, en algunos platos regionales como las patatas “a la riojana”, las “revolconas”, la tortilla de patatas, etc.

Frita es un magnífico acompañante de carnes, pescados y huevos fritos, y en puré es una apreciada guarnición.

Patatas y Frutas Morales S.L  trabaja también con productos como frutas y verduras de gran calidad.

Voyager La Perla. Es la patata multiusos por antonomasia

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